제조방법 . 독일 프랑켄 지역의 가장 큰 와이너리중 하나이며, 특히 비영리 단체에서 운여하는 와이너리로 약 16세기부터 와인을 생산해 귀족들에게 판매한 수익금으로 어려운 사람들을 위해 사회복지에 사용하였고 지금도 그 정신을 그대로 이어서 독일지역 비영리 재단으로 명성을 쌓아가고 있다.

Tasting Note 향 : 과일향이 풍부함. 맛 : 일반 리슬링 보다 당도가 낮고 적당한 산도와 균형감이 있게 어우러짐 음식 : 다양한 샐러드 요리나 해산물, 파스타에 잘 어울리며 기름기가 적은 육류에도 잘 적합하다