본문
- 제품명
- Cederberg Sauvignon Blanc 새더버그 쇼비뇽 블랑
- 원산지
- South Africa
- 생산지
- Clanwilliam
- 품 종
- Sauvignon Blanc
- 알코올
- 13.4%
제조방법 향이 자연그대로의 향을 느낄수 있는 와인으로 14년된 포도나무에서 수확하여 엄격히 8도의 시원한 상태에서 크러쉬 과정이 진행되며, 8시간 스킨터치를 통해 탄닌을 강화하고 이후에 11도로 22~30일간 발효를 거쳐 매우 선별된 효모를 사용.
Tasting Note 전형적인 풍부한 열대 과일 향과 특히 감귤 과 그린 아로마향이 특징이다. 그리고 구스베리, 구아바, 아스파라거스 향이 어우러져 있으며, 입안에서 매우 풍부한 후레쉬한 느김을 끝까지 유지해 준다 . 치킨요리, 조개나 돼지고기요리에도 잘 어울린다.
수상경력 및 점수 SAWi Awards '18 - Platinum: 100 points SAWi Awards '17- Grand Slam: 100 points SAWi Awards '17 - Top Ranging Sauvignon Blanc: 2nd Position Michelangelo Awards '19: Double Gold – 2019 vintage